TRITATURA PER INSACCO
La sicurezza e la qualità dei prodotti costituiscono una priorità assoluta per voi. Non scendete a compromessi? Allora siete nel posto giusto. La nostra tecnologia del tritacarne è sinonimo di qualità del prodotto eccellente. La nostra tecnologia di separazione per una sicurezza assoluta dei prodotti. Porzionatura precisa al grammo in un'unica fase di processo, simultanea tritatura fino alla granulometria finale e contemporanea separazione affidabile delle parti dure? Ma certo! In questo caso siamo noi a non scendere a compromessi.
GD 451
Porzionatura e tritatura fino alla granulometria finale in un'unica fase di processo: questo ottimizza i processi di lavoro industriali e la qualità del prodotto. La velocità di porzionatura e di taglio può essere impostata separatamente e adattata al prodotto. Il separatore di masse e il set da taglio di Handtmann perfezionano il tutto.
Applicazione di destinazione
Diametro del set da taglio
Grana finale
triturazione meccanica delle materie prime
130 mm
1,5 a 7,8 mm
GD 452
L'accessorio per carne macinata GD 452 viene utilizzato in combinazione con il tritacarne da insacco GD 451 per la produzione ad alte prestazioni di prodotti macinati quali porzioni di carne macinata, cevapcici, hamburger di costicine e altro ancora. Sempre con un peso preciso e la massima qualità del prodotto grazie a fasi di processo ridotte e a un processo estremamente delicato.
Applicazione di destinazione
Diametro del set da taglio
Grana finale
prodotti macinati
230 mm
> 2 mm
GD 453
Dalle porzioni singole fino alle confezioni per catering con l'accessorio tritacarne da insacco GD 453 per porzioni macinate da 150 a 3.000 g. Si tratta di una soluzione flessibile per la lavorazione di qualsiasi tipo di carne, quali manzo, suino, macinato di carne mista, pollo, proteine vegetali o macinato di soia in una grande varietà di aspetti del prodotto.
Applicazione di destinazione
Diametro del set da taglio
Grana finale
triturazione meccanica delle materie prime
230 mm
> 2 mm
GD 455
Il tritacarne da insacco GD 455, dal design compatto, in combinazione con la VF 806 S o la VF 808 S, offre alle imprese artigianali e a quelle di medie dimensioni possibilità di produzione nuove, ad esempio per insaccati crudi, insaccati freschi e altri prodotti a grana grossa. Facoltativamente con separatore di parti dure e set da taglio originale Handtmann.
Applicazione di destinazione
Diametro del set da taglio
Grana finale
triturazione meccanica delle materie prime
106 mm
2,0 - 7,8 mm
GD 451-30
Il più moderno sistema di separazione per la rimozione efficiente delle parti dure in combinazione con la tecnologia del tritacarne, perché la tecnologia di separazione di masse rimuove in modo affidabile le parti dure e regola contemporaneamente il peso del prodotto. Per prodotti eccellenti: precisi nel peso e sicuri.
Applicazione di destinazione
separazione dei componenti duri
I NOSTRI PRINCIPALI VANTAGGI
Ottimizzazione dei processi di produzione e di lavorazione in imprese artigianali e nell'industria grazie alla tecnologia del tritacarne da insacco intelligente
Qualità del prodotto sempre eccellente in tutte le applicazioni grazie alla velocità di porzionatura e taglio regolabili separatamente
Tecnologia di separazione volumetrica all'avanguardia per una sicurezza assoluta del prodotto associata a una contemporanea precisione di peso eccezionale
